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止咳祛痰食疗方-川贝雪梨猪肺汤
2011-12-29 10:36  信息网络中心   (阅读次数:)
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  〖 原 料 〗: 鸡心正川贝10克,雪梨3个,猪肺100克。

  〖 做 法 〗: 将猪肺洗净、切块;雪梨洗净,去核,每个连皮切4块;川贝打碎。将全部用料放入砂锅内,加水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味即可食用。饮汤吃猪肺、 雪梨。

  〖 功 效 〗: 润肺化痰止咳。用于燥热伤肺,肺津不足,症见咳嗽痰稠、咯痰不爽、咽干口渴。

  附:其他 相关食疗方

  1、治久咳:花生去嘴尖,文火煎汤服用。

  2、玉竹、北沙参各15克,麦冬、北五味子各10克,川贝5 克,水煎服,每日一剂,可治久咳,痰少,咽干,乏力等症。

  3、猪肺一具,洗净血水,加入北沙参20克,北五味子10克,诃子15克 (或用川贝母10克,南杏仁15克;或用罗汉果四分之一个,南、北杏仁各10克,百合、蜜枣、龙利叶各30克)。同放锅内煮汤。煮熟后捞去药渣分作数次吃 猪肺喝汤。可治肺虚引起的久咳,痰少,气短,声嘶等症。

  4、红糖10克,大蒜头10克(去皮),生姜2片,清水半碗,蒸熟后去渣饮 用,分为2-3次服。有祛痰,止咳,止呕作用,适用于小儿百日咳。

  5、川贝梨煮猪肺:川贝母10克(研末),梨两个,削皮挖心,切成 小块,猪肺一个(洗净切小块),同煮汤,用适量冰糖调味食用。有清热润肺,止咳祛痰作用,适用于肺结核咳嗽,咯血,干咳无痰,及老年人热咳无痰等症。

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